休闲食物行业专题演讲之一:大浪淘沙沉者为金
发布时间:
2025-11-14 18:35
来源: J9.COM集团官方网站
原创
行业全景:万亿赛道,百家争鸣。2024年我国休闲食物市场规模已达13440亿元,同比增加5。3%,2019-2024年CAGR为4。4%,估计2025-2029年CAGR为5。5%。休闲食物品类繁多,品类特征取其所处的成长阶段各别,导致休闲食物行业合作款式高度分离。以2024年发卖额计,中国休闲食物行业CR5/CR10别离为5。9%/10。4%。款式沉塑:布局性变化深化。零售业态贸易模式快速迭代,切中消费者愈加逃求质价比、立即性的需求特征,量贩零食店、立即零售等新零售渠道兴起,保守渠道遭到挑和;2)产物端,消费者健康认识显著提拔,推进休闲食物的品类立异向“健康化”迈进,例如低热量、高炊事纤维的魔芋零食展示高景气宇;3)供应链端,为强化本身合作劣势,更多头部企业选择垂曲整合供应链,以向上逛原料端结构为代表,同时也有部门企业通过参控股下逛零售系统,提拔对于终端零售环节的掌控力;4)全球化结构方面,头部休闲食物加快出海,以期获得增量空间。将来瞻望:布局性繁荣,差同化合作。一方面,目前我国休闲食物人均消费额为954。4元,约为美国的四分之一、日本的二分之一,将来人均消费额提拔空间仍大,我们认为产物立异、场景延展、出海是推进行业需求扩容的三大焦点力量;另一方面,我国消费条理复杂、布局多元,无效婚配供需。正在此布景下,我们有以下判断:1)消费者的需求呈现多元化,且部门需求是躲藏式的,如健康化、便利性、情感价值等,从同质价钱和赴任同化取效率和;2)保守分销系统正派历冲击,我们判断具备全渠道笼盖能力、渠道精细化运营能力的头部品牌无机会扩大份额;3)品牌力稍弱但产物力脚够强的制制型企业可借帮超等B端(凡是为头部零售系统,例如山姆、零食很忙、好想来等)的力量实现体量快速增加;4)渠道型企业(零售商)从量贩零食业态起步,堆集了较多零售业成长运营经验,将来无望整合大量县域城市零售商。投资:看好卫龙甘旨、盐津铺子,沉点关心劲仔食物、万辰集团。目前魔芋零食赛道维持高景气,魔芋零食两家龙头公司卫龙甘旨、盐津铺子不只加速魔芋品类的产物立异,也正在加快完美供应链系统及渠道系统,目前魔芋品类贡献次要增量,后续无望将成功经验复制于更多品类。劲仔食物的渠道初现成效,且本年以来有序推出魔芋、鹌鹑蛋、豆干新品,后续渠道拓展及新品推广进展值得等候。万辰集团进入稳步开店、规模效益阶段,同时公司进军扣头超市范畴,无望打开持久成漫空间。风险提醒:国际商业摩擦导致经济呈现不成控变化;行业内卷式合作加剧;行业内呈现食物平安变乱;原材料价钱大幅上涨;市场资金波动加剧。
关键词:
相关新闻
微信公众号
雷天椒旗舰店
抖音号 苗寨人家佳裕
