面临自时代海潮，“科普中国”新原创内容总监林分享了科普的实践取思虑，切磋了专业机构取专家若何正在消息中无效发声，阐发了AI手艺为科普工做带来的簇新机缘取挑和，并分享了科普中国正在原创内容出产取中的实和经验。

　　中国农业大学特殊食物研究核心从任车会莲细致解读了《燕麦取健康的科学共识》。目前中国人全谷物及炊事纤维的摄入量严沉不脚，而燕麦做为代表性全谷物，不只养分丰硕，推进肠道健康和体沉办理等方面都能够阐扬积极感化。

　　大会同期还设置了食物数字标签扫码体验、健康轻食展现、微博达人打卡等互动环节，十多家支流做为大会伙伴配合参取了相关科普内容。广集多方聪慧，凝结动能，大会为提拔全平易近健康素养、扶植健康中国贡献星火之力。

　　9月7日，第二届食物取健康大会正在召开。大会积极响应健康中国步履号召，聚焦食物取健康科学学问及管理，努力于提拔健康素养，鞭策食物财产高质量成长。相关部分和来自科研院所、高校、相关学会、协会及食物行业近200位代表加入会议。

　　国度食物平安风险评估核心总参谋石分享了本人的日常饮食和活动履历，并连系《体沉办理科学20条》阐述了科学体沉办理的焦点。他指出，“收效慢”是体沉办理的痛点，摒弃急于求成的心理，通过平衡一日三餐实现健康体沉的一生办理。量腰围，督促本人合理饮食、积极活动。

　　正在《乳成品白宝书》发布及专家对话环节，国度食物平安风险评估核心使用养分一室从任方海琴、中国农业大学传授范志红、科信核心副从任阮光锋和国度乳业手艺立异核心养分取健康研究核心施行从任司徒文佑环绕“牛奶性寒”“喝奶长痘”等热点话题进行了专业解读，并为“四高”人群给出了乳成品选择。

　　国度卫健委食物司副司长宫国强引见了“食物数字标签”推广进展。他暗示，正在各方的积极鞭策下，已有千余款食物具有了“数字身份证”。接下来，食物数字标签还将正在实践中不竭优化完美，并摸索取收集食物运营、智能家居等立异使用场景的跟尾，打制食物数字标签的生态链，使数字标签惠平易近生、暖。

　　针对收集上环绕糖取甜味剂的诸多争议取，科信核心从任钟凯环绕“糖能否成瘾”“果糖能否导致脂肪肝”“无糖能否没有糖”“甜味剂能否更易致胖”等9个热点话题进行了深切浅出的科学解读。他认为，糖和甜味剂都应适量，要节制口胃的过度偏好。