安心吃!中山开展春节餐饮食物平安专项查抄
发布时间:
2026-03-01 19:24
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焦点提醒:为守护节日期间餐饮食物平安,近日,全市市场监管部分开展节前餐饮食物平安专项查抄。
此次查抄聚焦餐饮沉点范畴和环节环节。法律人员深切旅逛景区、大型商圈、收集订餐集聚区域、大年夜饭供餐酒楼、高速办事区等餐饮单元进行查抄。沉点查抄食物运营许可证照及从业人员健康证明能否无效,后厨卫生能否整洁,“三防”设备能否完整并一般利用,食物原料采购能否严酷落实进货检验取索证索票轨制,储存、利用能否合适规范,餐饮具清洗、保洁流程能否到位,食物加工制做过程能否规范、衔接集体会餐的餐饮单元食物留样轨制能否落实。
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市市场监管局提示消费者提高、消费:一是勿贪廉价,清洁卫生的餐厅用餐。二是勿扎堆,隆重到较着跨越欢迎负荷的餐厅用餐。三是勿华侈,节日期间科学饮食,剩饭剩菜及时打包。四是勿猎奇,不要食用野活泼动物,市平易近春节期间如遇消费胶葛,可拨打12345或12315进行赞扬举报。
此次专项查抄,旨正在及时发觉并消弭食物平安现患,督促餐饮单元严酷落实从体义务。春节假期,市市场监管局将持续加强食物平安监管,确保泛博群众渡过一个欢喜、、安然的新春佳节。
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