《食安会客堂》专访赵婧传授：拆解白桦树汁“液体黄金”的，教你科学选购取对待其摄生功能。

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　　中国食物平安网讯（柳喷鼻珣 记者陈家华）为建牢食物平安防地，打制安心消费街区，近日，由漳州市云霄县市场监管局、圣城集团、城投集团结合从办的“威惠店安心消费街区食物平安学问培训会”，正在云霄县工信局4楼会议室成功召开，环绕7大焦点要点展开精准指点：一是天分取健康办理，明白商户需证照齐备、规范记实从业人员健康消息。二是功能区规范，要求粗加工、配切、制做等区域严酷分区，避免交叉污染。三是原料采购管控，强调采购需索证索票、成立台账，严禁领受劣质食材。四是操做取卫生尺度，规范口罩佩带、东西清洗等操做细节，强化卫生认识。五是器具洁净消毒，设备的清洗、消毒流程及频次要求。六是聪慧监管落地，推广“互联网+明厨亮灶”工程，实现加工过程通明化。七是共享资本利用，奉告商户共享粗加工区已启用，指导规范有序利用。三地契位将持续联动，通过实地督导、鞭策威惠美食广场食物平安办理常态化、规范化，全力打制“吃得、运营规范”的安心消费示范街区。