焦点提醒：秋季学期开学期近，为全面压实校园食物平安办理义务，建牢师生“舌尖上的平安樊篱”，8月27日，李沧区市场监管局结合区教体局开展秋季学期校园食物平安专题培训。各学校及长儿园食物平安分担带领、食物平安办理员及后厨工做担任人共380余人加入培训。……（世界食物网-）秋季学期开学期近，为全面压实校园食物平安办理义务，建牢师生“舌尖上的平安樊篱”，8月27日，各学校及长儿园食物平安分担带领、食物平安办理员及后厨工做担任人共380余人加入培训。培训中，法律人员以校园食物平安为焦点，对法令律例、规章文件进行细致解读，明白新学期的监管沉点，对学校从业人员健康办理、设备设备、“三防”设备配备、原料进货检验、加工操做、食物留样等环节环节进行沉点规范，进一步建牢义务认识。各学校及长儿园要切实扛起食物平安从体义务。一是严酷落实“食物平安校长担任制”，明白校方为食物平安第一义务人，将食安工做纳入学校日常办理议程；二是成立健全“从采购到餐桌”全链条食物平安办理轨制，按期组织从业人员开展食物平安学问培训取应急练习训练，提拔风险防控取应急措置能力；三是全面奉行“日管控、周排查、月安排”工做机制，确保食安现患早发觉、早措置，从泉源杜绝校园食物平安事务发生。下一步，李沧区市场监管局将以此次培训为起点，一直苦守“守护师生健康”的焦点方针，针对食材采购验收、餐具消毒等亏弱环节，开展“全笼盖、无死角”专项查抄，对违法违规行为“零”。