为切实做好除夕、春节期间食物平安监督工做，营制平安、安心的节日消费，确保泛博人平易近群众及旅客饮食平安，自12月起，县市场监管局组织开展节前食物平安专项监视查抄，环绕沉点区域、沉点对象全面排查风险现患。

　　节前食物平安专项监视查抄以旅逛景区、城乡连系部、高速公办事区及218最美旅逛公沿线等节假日人流稠密、消费集中区域为沉点，笼盖大中型餐饮办事单元、农家乐、食物发卖店、食物小做坊等沉点运营从体。查抄采纳现场核查、台账查阅和随机抽查相连系的体例，同时，法律人员还加强了对平易近生商品及节日消费品的价钱监管。对糊口必需品、节日礼物、促销商品进行价钱放哨，保障消费者知情权和选择权，防备呈现未明码标价、价钱欺诈、短斤缺两等市场次序的行为。法律人员沉点查抄餐饮单元从体天分、食材采购验收取索证索票、食物储存前提、加工操做规范、餐具清洗消毒、从业人员健康办理等环境，并现场督促各餐饮单元严酷落实食物平安从体义务，规范节日期间运营行为，食物平安变乱。法律查抄环绕天分许可、原料采购、加工操做、储存前提、人员健康、卫生等环节环节展开，具体核查运营者证照能否齐备无效、能否亮证运营，沉点查抄原料进货检验取索证索票环境，严禁利用来历不明、过时变质食材；详尽检验预包拆食物标签标识、储存温控前提和散拆食物标签消息能否规范齐备。